苹果煮水具有以下功效：
1.缓解便秘：苹果中含有丰富的膳食纤维，煮水后会变得更加柔软，更容易被人体消化吸收，从而起到缓解便秘的作用。
2.抗氧化：苹果中含有多种维生素和抗氧化物质，煮水后这些营养成分会溶解在水中，具有一定的抗氧化作用，可以清除自由基，减少自由基对人体的伤害。
3.预防感冒：苹果煮水后，其中的维生素C和类黄酮等营养成分可以增强人体的免疫力，预防感冒和流感等疾病的发生。
4.保护心血管：苹果煮水中的多酚类物质可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平，预防动脉粥样硬化等心血管疾病的发生。
5.促进消化：苹果煮水可以刺激胃酸分泌，促进消化，缓解消化不良、食欲不振等症状。
需要注意的是，苹果煮水的功效有限，不能替代药物治疗疾病。如果身体有不适症状，应及时就医，进行针对性治疗。