苹果煮水有一定的功效，比如能在一定程度上缓解咽喉不适，一般来说，煮苹果水时可以用1 - 2个中等大小的苹果。
对消化系统的益处
促进消化：苹果煮水后相对更容易被消化吸收，其中的果胶等成分能起到一定调节肠道功能的作用。果胶是一种可溶性膳食纤维，它可以在肠道内吸水膨胀，帮助增加粪便体积，促进肠道蠕动，对于轻度的便秘有一定缓解作用。保护胃黏膜：苹果煮水相对温和，其中含有的一些成分可能对胃黏膜有一定的保护作用。对于一些胃部比较敏感的人，适当饮用苹果煮水可能会减轻胃部不适，比如胃酸过多引起的轻微烧心等情况有一定缓解，但不能替代药物治疗胃部疾病。
对呼吸系统的帮助
缓解咽喉不适：当咽喉有轻微不适时，喝温热的苹果煮水可以起到一定的滋润作用。因为温热的液体能让咽喉部位感到舒适，减轻干燥、瘙痒等不适感。比如在季节交替时，因空气干燥导致的咽喉稍有不适，适量饮用苹果煮水有一定缓解效果。
其他方面的小作用
补充水分与营养：苹果煮水可以为人体补充一定的水分，同时苹果本身含有维生素等营养成分，煮水后这些营养成分部分溶解在水中，饮用苹果煮水能在一定程度上摄取到苹果中的部分营养，比如维生素C等，不过相对吃新鲜苹果，其营养摄取量会少一些。但对于不喜欢吃太凉食物的人，苹果煮水是一种补充水分和少量营养的方式。不过需要注意的是，苹果煮水不能替代正常的饮食和药物治疗，如果有严重的健康问题，还是要及时就医。