老人高血压降不下来，可能与多种因素有关，以下是一些可能的原因和处理方法：
1.未坚持服药：有些老人可能会忘记服药，或者擅自停药，导致血压控制不理想。
信息补充：高血压需要长期服药控制血压，以减少心脑血管疾病的发生风险。老人可能会因为记忆力下降、忘记服药，或者认为自己的血压已经控制好了，而擅自停药。这些行为都会导致血压波动，增加心脑血管疾病的发生风险。
应对方法：家人可以帮助老人制定服药计划，提醒老人按时服药。同时，要向老人解释坚持服药的重要性，让老人了解擅自停药的危害。
2.情绪波动：老人的情绪波动，如紧张、焦虑、愤怒等，可能会导致血压升高。
信息补充：情绪波动会导致体内的激素水平发生变化，引起血管收缩、心率加快等反应，从而导致血压升高。老人可能会因为生活中的一些琐事，如家庭矛盾、经济压力等，而出现情绪波动。
应对方法：家人要多关心老人的情绪变化，帮助老人缓解压力，保持心情愉悦。同时，老人自己也要学会调节情绪，避免情绪波动过大。
3.饮食不合理：老人的饮食不合理，如高盐、高脂、高糖饮食等，可能会导致血压升高。
信息补充：高盐饮食会导致体内的钠离子含量增加，引起水钠潴留，从而导致血压升高。高脂饮食会导致血脂升高，增加血液黏稠度，从而导致血压升高。高糖饮食会导致血糖升高，引起胰岛素抵抗，从而导致血压升高。
应对方法：家人要帮助老人制定合理的饮食计划，减少盐、油、糖的摄入，多吃蔬菜、水果、粗粮等健康食品。同时，要控制老人的体重，避免肥胖。
4.缺乏运动：老人缺乏运动，可能会导致血压升高。
信息补充：运动可以促进血液循环，降低血液黏稠度，从而有助于降低血压。老人缺乏运动，可能会导致血液循环不畅，血压升高。
应对方法：家人要鼓励老人适当运动，如散步、慢跑、太极拳等。运动强度要根据老人的身体状况来调整，避免过度运动。
5.其他因素：老人可能患有其他疾病，如糖尿病、肾脏疾病等，这些疾病可能会导致血压升高。
信息补充：糖尿病、肾脏疾病等疾病可能会导致体内的代谢紊乱，引起血压升高。老人可能会因为这些疾病而出现血压升高的情况。
应对方法：家人要带老人去医院进行全面的检查，了解老人的身体状况。如果老人患有其他疾病，要积极治疗原发病，同时要注意控制血压。
总之，老人高血压降不下来，可能与多种因素有关。家人要多关心老人的生活，帮助老人调整生活方式，同时要带老人去医院进行全面的检查，了解老人的身体状况，以便及时调整治疗方案。