鱼肝油不可以长期吃。鱼肝油中含有丰富的维生素A和维生素D，过量摄入可能会导致维生素A和维生素D中毒，引起一系列健康问题，具体如下：
1.维生素A中毒：
骨骼疼痛：维生素A摄入过量会导致骨骼中的钙沉淀，引起骨骼疼痛和畸形。
皮肤问题：皮肤会变得干燥、粗糙、脱屑，甚至出现鱼鳞状的病变。
肝脏损伤：长期过量摄入维生素A会对肝脏造成损伤，导致肝硬化等疾病。
2.维生素D中毒：
恶心、呕吐：维生素D摄入过量会导致胃肠道不适，引起恶心、呕吐等症状。
肾脏损伤：长期过量摄入维生素D会对肾脏造成损伤，导致肾功能衰竭等疾病。
血钙过高：维生素D会促进钙的吸收和利用，过量摄入会导致血钙过高，引起肾结石、心血管疾病等。
因此，鱼肝油不能长期吃。建议在医生或营养师的指导下，按照推荐剂量服用鱼肝油。同时，要注意饮食的均衡和多样化，以满足身体对各种营养素的需求。