肠胃炎患者通常不建议食用栗子。栗子属于坚果类，不易消化，肠胃炎患者食用栗子后可能会加重胃肠道负担，导致消化不良、腹痛、腹胀等症状，不利于病情恢复。
此外，栗子中含有较高的碳水化合物和膳食纤维，过量食用可能会导致血糖升高和便秘。对于肠胃炎患者来说，这些问题可能会进一步加重胃肠道的不适。
因此，建议肠胃炎患者在饮食上选择易消化、清淡的食物，如米粥、面条、馒头等，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物以及坚果类食物。同时，要注意饮食卫生，保持良好的饮食习惯，有助于缓解症状和促进康复。
如果肠胃炎症状较为严重，建议及时就医，并遵循医生的建议进行治疗和饮食调整。