左旋肉碱在运动前30-60分钟吃比较好。
左旋肉碱是一种促使脂肪转化为能量的类氨基酸，红色肉类是左旋肉碱的主要来源。对需要减肥的人来说，在服用左旋肉碱的同时，还应配合适量的运动，控制饮食，这样才能达到较好的减肥效果。需要注意的是，左旋肉碱不是减肥药，它的主要作用是运输脂肪到线粒体中燃烧，是一种运载酶。要想达到理想的脂肪燃烧效果，每次运动至少要持续20分钟，因此，在运动前30-60分钟内服用左旋肉碱，能够在运动过程中更有效地促进脂肪的燃烧。
此外，由于左旋肉碱会影响人体对某些药物的吸收，因此正在服用药物的人在食用前应先咨询医生。同时，孕妇、哺乳期妇女以及儿童也不宜服用左旋肉碱。