柿子不能和以下食物一起吃：
1.螃蟹：柿子和螃蟹都属于寒性食物，一起吃可能会引起腹痛、腹胀、呕吐等症状。
2.高蛋白食物：柿子中的鞣酸会与蛋白质结合，形成不溶性复合物，影响蛋白质的吸收。常见的高蛋白食物有牛奶、鸡蛋、鱼肉等。
3.红薯：红薯中的淀粉在胃内发酵，会产生大量的胃酸，与柿子中的鞣酸反应，会生成难以溶解的硬块，引起胃痛、胃胀等不适。
4.菠菜：菠菜中含有草酸，与柿子中的鞣酸相遇，会生成草酸钙，不易被人体吸收，还可能会形成结石。
5.钙含量高的食物：柿子中的鞣酸会影响钙的吸收，同时吃柿子和钙含量高的食物，可能会导致钙沉淀，引起肠胃不适。
需要注意的是，柿子中含有大量的鞣酸，过量食用可能会对健康造成影响。以下是一些特殊人群食用柿子的注意事项：
1.脾胃虚寒的人：柿子性凉，脾胃虚寒的人食用柿子可能会加重脾胃虚寒的症状，引起腹痛、腹泻等不适。
2.糖尿病患者：柿子中含有较多的糖分，糖尿病患者食用柿子可能会导致血糖升高，加重病情。
3.缺铁性贫血患者：柿子中的鞣酸会影响铁的吸收，缺铁性贫血患者食用柿子可能会加重贫血的症状。
总之，为了保持健康，我们应该适量食用柿子，并避免与其他食物同时食用。如果食用柿子后出现不适症状，应及时就医。