以下食物具有迅速祛痰的效果：
1.梨：梨性凉，味甘，能清热化痰，热咳者宜之。民间常将梨削皮后，将梨核掏出，放人川贝粉1～3克，隔水炖食，每日2次，每次1只。
2.罗汉果：罗汉果被誉为“神仙果”，具有清热解毒、化痰止咳、养声润肺、去除口臭之功效，而且对烟酒过度等引起的声音嘶哑、咽干口渴等效果尤佳。并且可调降血糖值，改善糖尿病。可保嗓子，还可治疗风热袭肺引起的声音嘶哑、咳嗽不爽、咽痛等症。可用于肺火燥咳，咽痛失音，肠燥便秘等症状。
3.柿子：中医认为，柿子性寒味甘微涩，归肺、脾、胃、大肠经，具有润肺化痰、清热生津、涩肠止痢、健脾益胃，生津润肠、凉血止血等多种功效。对于秋燥咳嗽有痰的人来说，吃点柿子能有效润肺化痰。
4.橘子：橘子中含有挥发油、柠檬烯等，可以促进呼吸道黏膜分泌物增加，并缓解支气管痉挛，有祛痰、止咳、平喘的功效。此外，橘子中的橙皮甙含有维生素P样物质，具有消炎、抗过敏作用。
5.萝卜：萝卜性凉，味辛、甘，有清热生津，凉血止血，化痰止咳等作用。其醇提取物对革兰氏阳性细菌有较强的抗菌作用。萝卜中的芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲和止咳化痰的作用。
6.丝瓜：善于清热化痰，对咳嗽痰多、痰稠色黄的热咳者尤为适宜。这是由于丝瓜的植物黏液里，含有一种皂素，具有除痰化痰的功效。凡属肺热或风热犯肺的咳嗽之人，常吐脓痰，宜用丝瓜煎汤服，更宜用丝瓜与豆腐同烧食用，有利痰开胸快膈的好处。
7.百合：百合具有润肺止咳、清心安神的作用，适用于肺热咳嗽、痰中带血、虚烦惊悸、失眠多梦等症状。百合可以煮粥、煮汤、泡茶等，也可以与其他食材一起搭配食用，如百合银耳汤、百合莲子粥等。
8.薄荷：薄荷味辛性凉，善于疏散外感风热，用薄荷能清上化痰，利咽膈，治风热。故凡风热感冒咳嗽或肺热咳嗽之人，以薄荷代茶饮颇宜。
9.胖大海：胖大海有清热润肺、利咽解毒、润肠通便的功效，能缓解肺胃热盛引起的咽喉肿痛、咽痒不适、声音嘶哑等症状，效果明显。可单取胖大海1—3枚在沸水中泡饮，也可以将它和菊花、莲子心一起泡来喝。
10.蒲公英：蒲公英具有清热解毒、消肿散结、利尿通淋的功效，对肺热咳嗽、咳痰黄稠等症状有一定的缓解作用。蒲公英可以焯水后凉拌、炒食或做汤，也可以泡茶饮用。