补气益血的食物有不少,像红枣就是常见的一种,每100克红枣中含铁量约2.3毫克,能帮助补充气血。
一、谷物类补气益血食物
小米:小米是很好的补气益血食材,它富含蛋白质、碳水化合物、维生素B族等营养成分。日常可以煮小米粥喝,容易消化吸收,能为身体补充能量,辅助起到益气养血的作用。糯米:糯米也是补气益血的谷物,它含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B族等营养物质。不过,糯米比较黏腻,一次不宜吃太多,适量食用能起到一定的补益气血功效。
二、蔬果类补气益血食物
桂圆:桂圆具有良好的补气益血作用,它含有葡萄糖、蔗糖、蛋白质等营养成分,能补益心脾、养血安神。但桂圆性温热,食用过多容易上火,每天吃10 - 15颗为宜。菠菜:菠菜是常见的绿叶蔬菜,含铁量相对较高,每100克菠菜中含铁约2.9毫克,同时还含有维生素C、胡萝卜素等营养成分,能辅助补血,起到一定的益气作用,可清炒或煮汤食用。
三、肉类补气益血食物
鸡肉:鸡肉是补气益血的优质肉类,富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养成分。可以炖汤喝,如红枣枸杞炖鸡汤,既能补气又能补血,适合气血不足的人食用。猪肝:猪肝含铁量非常高,每100克猪肝中含铁约22.6毫克,同时还含有维生素A、维生素B2等营养物质,是补血的良好食材,但猪肝中胆固醇含量相对较高,高胆固醇血症患者要适量食用。
