一饿就头晕可能是由于以下原因：
1.低血糖：当血糖水平下降时，大脑无法获得足够的能量，从而导致头晕。
2.低血压：低血压会导致血液循环不畅，大脑供血不足，引起头晕。
3.贫血：贫血会使血液中的红细胞数量减少，氧气输送能力下降，大脑缺氧导致头晕。
4.自主神经功能紊乱：自主神经功能紊乱可能影响身体的正常生理功能，包括血糖调节和血压控制，从而导致饥饿时头晕。
5.其他原因：甲状腺功能减退、营养不良、长期不进食等也可能引起饥饿时头晕。
为了缓解饥饿时的头晕症状，可以采取以下措施：
1.规律饮食：保持定时进餐，避免过度饥饿。
2.随身携带小零食：可以在包包里准备一些坚果、饼干等小零食，以便在饥饿时及时补充能量。
3.注意饮食均衡：摄入足够的碳水化合物、蛋白质和健康脂肪，以维持血糖稳定。
4.定期体检：如果头晕问题持续存在或伴有其他症状，建议及时就医，进行全面的身体检查，以确定具体原因并接受相应的治疗。
需要注意的是，每个人的情况可能不同，如果头晕症状严重或频繁出现，应咨询医生的建议。同时，保持良好的生活习惯，如适量运动、充足睡眠等，也有助于维持身体健康。