一、含糖量相对较低的水果
血糖高的人可优先选择含糖量相对较低的水果，如苹果，其升糖指数（GI）约为36 - 40，富含膳食纤维等营养成分，膳食纤维有助于延缓碳水化合物的吸收，从而对血糖影响相对较小。
二、含糖量中等但可适量食用的水果
像梨也是不错的选择，梨的GI大约在36 - 38，含有一定量的维生素和矿物质，不过食用时要注意控制量。
三、含糖量较高需谨慎的水果
对于含糖量较高的水果，如荔枝，其GI较高，一般不建议血糖高的人过多食用，因为过多食用可能会导致血糖较快升高。
四、特殊人群的注意事项
糖尿病孕妇这类特殊人群，在选择水果时更要谨慎，需要在医生或营养师的指导下，根据自身血糖控制情况来挑选水果，并且要严格控制食用量，因为孕妇的血糖控制情况不仅关系到自身健康，还会影响胎儿的发育。