手指被切到且较深时，可采取以下方法止血：
1.压迫止血：用干净的纱布或毛巾按压伤口，持续5~10分钟，以减少出血。
2.抬高受伤手指：将受伤的手指抬高，高于心脏水平，有助于减少血液回流，缓解肿胀和出血。
3.清洁伤口：如果伤口有异物，用生理盐水或清水冲洗干净，但不要用手或其他物品擦拭伤口。
4.止血包扎：用消毒纱布或绷带包扎伤口，但不要过紧，以免影响血液循环。
5.及时就医：如果伤口较深、出血不止或出现疼痛加剧、肿胀等异常情况，应及时就医，可能需要进行清创缝合或进一步处理。
需要注意的是，对于特殊人群，如患有血液疾病、服用抗凝药物的患者，止血可能会比较困难，应更加小心处理伤口，并尽快就医。同时，在日常生活中，使用锋利的刀具时应注意安全，避免受伤。