16岁青少年长高的方法主要有以下几点：
1.保证充足的睡眠：在晚上11点前入睡，因为晚上11点到凌晨2点是生长激素分泌的高峰期，保证充足的睡眠可以促进身高的增长。
2.合理的饮食：保证摄入足够的蛋白质、维生素、矿物质等营养物质，如鱼、肉、蛋、奶、豆类、蔬菜、水果等。
3.适当的运动：运动可以刺激生长激素的分泌，促进骨骼的生长，如篮球、跳绳、游泳等。
4.保持良好的心情：压力和情绪会影响生长激素的分泌，保持良好的心情可以促进身高的增长。
5.避免过早发育：过早发育会导致骨骺线提前闭合，影响身高的增长，应避免食用含有激素的食物和药物。
总之，16岁青少年长高需要保证充足的睡眠、合理的饮食、适当的运动、保持良好的心情和避免过早发育。如果身高增长缓慢，应及时就医，检查是否存在生长激素缺乏等疾病。