和肝炎患者坐一起吃饭一般不会有感染风险。肝炎有多种类型，其中甲型肝炎和戊型肝炎主要通过消化道传播，也就是粪 - 口途径。但一般来说，单纯一起吃饭感染的概率很低。据统计，只有在甲型肝炎或戊型肝炎患者的粪便污染了食物和水源，健康人误食后才有可能被感染，而且即使感染，也不是一接触就会发病，有一定的潜伏期。
甲型肝炎的传播特点
传播途径： 甲型肝炎病毒主要存在于患者的粪便中，如果肝炎患者的粪便污染了餐具、食物等，健康人使用了被污染的餐具，就有可能感染。不过，只要做好餐具的清洁消毒，就可以有效预防。比如用开水煮沸餐具10 - 15分钟，能杀灭甲肝病毒。潜伏期： 甲型肝炎的潜伏期一般是2 - 6周，在潜伏期内可能没有明显症状，但也具有传染性。
戊型肝炎的传播情况
传播方式： 戊型肝炎也是经消化道传播，主要是通过被污染的水源传播。不过和肝炎患者一起吃饭，若餐具等未被污染，感染戊肝的风险也不大。戊型肝炎的潜伏期通常是2 - 9周。人群易感性： 人群普遍对戊型肝炎易感，尤其是接触过戊肝患者粪便污染物品的人，但一起吃饭不是主要的高风险传播方式。
其他类型肝炎的传播情况
乙型肝炎： 乙型肝炎主要通过血液传播、母婴传播和性传播。一起吃饭不会传播乙型肝炎，因为乙肝病毒不会通过消化道感染。比如一起吃饭时，即使双方口腔都有轻微破损，乙肝病毒也很难通过唾液在共同进餐中传播。丙型肝炎： 丙型肝炎同样主要通过血液传播，像共用注射器、输入被污染的血液等。一起吃饭不会导致丙型肝炎的传播，和肝炎患者正常社交接触，包括一起吃饭，不用担心感染丙肝。