8个月的宝宝有鼻涕，食疗方法主要有以下几种：
1.葱白粳米粥：准备适量的连须葱白、生姜、粳米、香菜，将葱白、生姜捣烂，与粳米、香菜一起煮粥，粥熟后趁热服用，服后盖被出汗，对感冒流鼻涕症状有缓解作用。
2.核桃葱白生姜汤：准备几个核桃、1段葱白、1片生姜，将核桃打碎，与葱白、生姜一起水煎，服后盖被出汗，可有效缓解宝宝的感冒症状。
3.神仙粥：准备糯米50克、生姜5片、连须葱白5段、米醋5毫升，先将糯米煮成粥，再将生姜、葱白放入粥中，煮5分钟后加入米醋，稍煮片刻后即可服用，服后盖被出汗，对风寒感冒流鼻涕有缓解作用。
需要注意的是，食疗方法只能起到辅助缓解作用，如果宝宝流鼻涕的症状比较严重，或者持续时间较长，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。同时，要注意给宝宝保暖，多喝温水，保持室内空气流通。