吃山竹可能会过敏，这与个人的过敏体质有关。山竹中含有多种过敏原，如蛋白质、氨基酸等，这些物质可能会引起过敏反应。
如果吃山竹后出现以下症状，可能是过敏了：
1.皮肤症状：如皮疹、瘙痒、红肿等。
2.呼吸道症状：如咳嗽、喘息、呼吸困难等。
3.消化道症状：如腹痛、腹泻、恶心、呕吐等。
4.其他症状：如头痛、头晕、发热等。
如果吃山竹后出现过敏症状，应立即停止食用，并采取以下措施：
1.清洗口腔：用清水或盐水漱口，以去除口腔中的山竹残渣。
2.停止食用：避免再次食用山竹及其他可能引起过敏的食物。
3.观察症状：密切观察症状的变化，如果症状较轻，可以在家中观察一段时间，等待症状自行缓解。
4.就医治疗：如果症状严重，如出现呼吸困难、休克等症状，应立即就医，并告知医生过敏史。
在食用山竹或其他食物时，如果出现过敏症状，应及时就医，并告知医生过敏史。此外，对于过敏体质的人，应尽量避免食用可能引起过敏的食物，如海鲜、芒果、花生等。如果不确定某种食物是否过敏，可以先少量食用，观察一段时间，如果没有过敏反应，可以逐渐增加食用量。同时，应保持饮食均衡，多吃新鲜的蔬菜和水果，避免过度食用某一种食物。