幼儿睡觉出汗头发全湿，可能与以下因素有关。
1.生理因素
新陈代谢旺盛：幼儿的身体代谢比成人快，尤其是在睡眠时，体内的代谢率仍然较高，容易产生大量的热量。头部是身体散热的重要部位之一，因此幼儿睡觉时头部容易出汗。
环境因素：如果幼儿睡觉的环境温度过高、空气不流通或穿着过多的衣物，也会导致出汗增加。
睡前活动：如果幼儿在睡前进行了剧烈的活动或过度兴奋，身体会产生更多的热量，导致睡觉时出汗。
2.病理因素
佝偻病：佝偻病是由于维生素D缺乏导致钙磷代谢紊乱，引起的一种全身性慢性营养性疾病。幼儿可能会出现多汗、睡眠不安、易惊、夜啼等症状。
感染：某些感染性疾病，如结核病、肺炎等，也会导致幼儿睡觉时出汗增多。
其他：一些内分泌疾病，如甲状腺功能亢进等，也可能引起多汗。
如果幼儿出汗过多，需要注意以下几点。
1.保持适宜的环境温度和湿度，避免给幼儿穿过多的衣物。
2.及时擦干幼儿的汗水，更换汗湿的衣物，保持皮肤清洁干燥。
3.注意观察幼儿的精神状态、饮食、睡眠等情况，如果出现异常，应及时就医。
4.如果怀疑幼儿有佝偻病或其他疾病，应及时带幼儿到医院进行检查和治疗。
需要注意的是，每个幼儿的情况可能不同，如果家长对幼儿的出汗情况感到担忧，最好咨询医生的意见，以确保幼儿的健康。