中药可以用普通锅熬，但不建议使用铁锅、铜锅熬制。
普通锅熬制中药是一种常见的方法，但需要注意以下几点：
1.选择合适的锅具：不建议使用铁锅、铜锅熬制中药，因为铁锅和铜锅中的金属离子可能会与中药中的成分发生反应，影响药效。最好使用瓦煲或陶瓷锅熬制中药。
2.清洗和浸泡：在熬制中药之前，需要将中药清洗干净，并浸泡一段时间，以便更好地发挥药效。
3.熬制时间和火候：熬制中药的时间和火候也非常重要，一般来说，需要将中药煮沸后，再用小火熬制一段时间，以确保药效充分释放。
4.注意搅拌：在熬制中药的过程中，需要注意搅拌，以免中药粘锅或煮糊。
5.过滤和保存：熬制好的中药需要过滤，去除药渣后保存。保存时需要注意密封，以免中药变质。
总之，中药可以用普通锅熬制，但需要注意选择合适的锅具、清洗和浸泡、熬制时间和火候、注意搅拌、过滤和保存等方面的问题，以确保药效和安全性。同时，如果有特殊的熬制要求或需要使用特殊的器具，建议遵循医生或中药师的建议。