冰糖蒸梨具有以下功效与作用：
1.润肺止咳：冰糖蒸梨中的梨具有润肺止咳的功效，而冰糖则具有润肺止咳、补中益气的作用。两者结合，可用于治疗因肺燥引起的咳嗽、咳痰等症状。
2.清热降火：冰糖蒸梨中的梨具有清热降火的功效，而冰糖则具有清热润肺、解毒的作用。两者结合，可用于治疗因肺热引起的咳嗽、咯血、咽喉肿痛等症状。
3.保护肝脏：冰糖蒸梨中的梨具有保肝、促进肝细胞再生的作用，而冰糖则具有润肺止咳、补中益气的作用。两者结合，可用于治疗因肝脏疾病引起的不适症状。
4.美容养颜：冰糖蒸梨中的梨具有润肺止咳、清热解毒的作用，而冰糖则具有润肺止咳、补中益气的作用。两者结合，可用于治疗因肺热引起的咳嗽、咯血、咽喉肿痛等症状，同时还能起到美容养颜的作用。
5.增强免疫力：冰糖蒸梨中的梨具有丰富的维生素C和水分，而冰糖则具有润肺止咳、补中益气的作用。两者结合，可用于治疗因肺热引起的咳嗽、咯血、咽喉肿痛等症状，同时还能增强人体免疫力。
需要注意的是，冰糖蒸梨虽然具有一定的功效与作用，但并不能代替药物治疗疾病。如果身体出现不适症状，应及时就医，在医生的指导下进行治疗。同时，由于冰糖蒸梨中的糖分较高，糖尿病患者应谨慎食用。