根据中国营养学会2013年修订的《中国居民膳食营养素参考摄入量》，维生素C的推荐摄入量（RNI）如下：
1.18岁以上成年人：维生素C的RNI为100mg/天；
2.怀孕中晚期的女性：维生素C的RNI为115mg/天；
3.哺乳期女性：维生素C的RNI为120mg/天。
维生素C广泛存在于新鲜蔬菜和水果中，比如辣椒、茼蒿、菠菜、苦瓜、橘子、柚子、橙子、柠檬、草莓、山楂等。如果饮食均衡，一般不会出现维生素C缺乏的情况。但如果存在以下情况，可能会导致维生素C缺乏：
1.长期不吃新鲜蔬菜和水果；
2.饮食不均衡，比如挑食、偏食；
3.某些疾病，比如慢性腹泻、肝硬化、胃大部切除术后等。
维生素C缺乏时，可能会出现以下症状：
1.皮肤症状：皮肤苍白、倦怠、无力，严重时可出现皮肤出血点、瘀斑；
2.消化系统症状：食欲减退、腹胀、腹泻或便秘等；
3.贫血：严重时可出现贫血，表现为面色苍白、乏力、心悸等；
4.免疫力下降：容易感染，比如反复感冒、感染等；
5.其他：骨质疏松、伤口愈合缓慢等。
如果怀疑自己维生素C缺乏，可以去医院检查维生素C水平。如果确诊维生素C缺乏，需要在医生的指导下补充维生素C制剂。同时，还需要调整饮食，多吃新鲜蔬菜和水果。
需要注意的是，维生素C不能过量补充，否则可能会引起不良反应，比如腹泻、恶心、呕吐、头痛等。如果长期大量补充维生素C，还可能会导致结石的形成。因此，补充维生素C时，应遵循医生的建议，不要自行增减剂量。