桂圆红枣枸杞茶通常不会引起上火，但具体情况因人而异。
桂圆、红枣和枸杞都是常见的中药材，具有一定的滋补作用。桂圆性温，味甘，具有补益心脾、养血安神的功效；红枣性温，味甘，具有补中益气、养血安神的作用；枸杞性平，味甘，具有滋补肝肾、益精明目的功效。这三种食材搭配在一起，一般不会导致上火。
然而，以下情况可能会使饮用桂圆红枣枸杞茶后出现上火的症状：
1.过量饮用：桂圆红枣枸杞茶中含有一定量的糖分，如果过量饮用，可能会导致体内糖分摄入过多，引起上火。
2.体质燥热：如果本身属于体质燥热的人群，饮用桂圆红枣枸杞茶后可能会加重体内的燥热之气，引起上火。
3.搭配不当：如果在饮用桂圆红枣枸杞茶时，还同时食用了辛辣、油腻、刺激性的食物，可能会导致上火。
4.不适宜人群：桂圆红枣枸杞茶并非适合所有人饮用，例如感冒、发热、腹泻等患者，以及孕妇、哺乳期妇女等特殊人群，饮用后可能会加重病情或对身体造成不良影响。
如果饮用桂圆红枣枸杞茶后出现上火的症状，可以通过以下方法缓解：
1.停止饮用：立即停止饮用桂圆红枣枸杞茶，以免加重上火的症状。
2.调整饮食：多吃一些清淡、易消化的食物，如蔬菜、水果、粥等，避免食用辛辣、油腻、刺激性的食物。
3.多喝水：多喝水可以促进体内新陈代谢，有助于缓解上火的症状。
4.注意休息：保持充足的睡眠，避免过度劳累，有助于身体恢复。
5.就医治疗：如果上火的症状比较严重，如出现口腔溃疡、牙龈肿痛、便秘等症状，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。
需要注意的是，每个人的体质和健康状况不同，对食物的反应也可能不同。因此，在饮用桂圆红枣枸杞茶或其他茶饮时，应根据自己的实际情况适量饮用，并注意饮食搭配和休息。如果有任何不适或疑虑，建议咨询医生或专业的营养师。