大枣、糯米和红小豆熬粥具有以下功效：
1.健脾益胃：大枣和糯米都具有补中益气、健脾养胃的功效，红小豆则有清热解毒、健脾益胃的作用，三者一起熬粥可以增强健脾益胃的功效。
2.补血养颜：大枣富含铁和维生素C，具有补血养颜的作用，红小豆也含有丰富的铁质，有助于补充血液中的血红蛋白，使面色红润。
3.祛湿利尿：红小豆具有祛湿利尿的作用，能够帮助排出体内多余的水分，减轻身体水肿。
4.养心安神：大枣具有养心安神的作用，能够缓解焦虑、失眠等症状，有助于提高睡眠质量。
5.增强免疫力：糯米和红小豆都富含营养成分，如蛋白质、维生素和矿物质等，能够为身体提供能量，增强免疫力。
需要注意的是，糖尿病患者应适量食用，因为大枣和糯米中含有一定量的糖分。此外，熬粥时应注意火候和时间，以免影响粥的口感和营养成分。