肠胃感冒引起的发烧，主要是由病毒感染引起的胃肠功能紊乱。治疗方法如下：
1.补充水分：发烧会导致身体水分流失，多喝水可以补充水分，防止脱水。可以喝温水、淡盐水、果汁等。
2.物理降温：可以使用温水擦拭身体、冰袋冷敷等方法来降低体温。但需要注意的是，对于小孩和老人，物理降温的方法需要谨慎使用，如果体温过高，需要及时就医。
3.药物治疗：如果发烧症状较为严重，可以使用退烧药来缓解症状。常见的退烧药有对乙酰氨基酚、布洛芬等。但需要注意，使用药物需要遵循医生的建议，不要自行用药。
4.饮食调整：在肠胃感冒期间，饮食需要注意清淡、易消化。可以多吃一些米粥、面条、蔬菜等食物，避免吃辛辣、油腻、刺激性食物。
5.就医治疗：如果发烧症状持续时间较长，或者出现了其他严重症状，如呕吐、腹泻、呼吸困难等，需要及时就医，进行进一步的治疗。
此外，在日常生活中，还需要注意以下几点来预防肠胃感冒引起的发烧：
1.注意个人卫生，勤洗手，保持室内通风。
2.避免食用不洁食物和生水，尽量食用煮熟的食物。
3.注意保暖，避免着凉。
4.加强锻炼，提高身体免疫力。