胃肠感冒引起发烧，可采取以下措施：
1.一般治疗：
注意休息：保持充足的睡眠，避免过度劳累。
补充水分：多喝水，以防止脱水。
饮食调整：吃易消化的食物，如米粥、面条等，避免食用油腻、辛辣、刺激性食物。
2.药物治疗：
退烧药：如果体温超过38.5℃，可服用退烧药，如对乙酰氨基酚、布洛芬等。但需注意按照药品说明书的剂量和使用方法服用，避免过量。
止呕药：可服用甲氧氯普胺、多潘立酮等止呕药，缓解恶心、呕吐症状。
止泻药：如蒙脱石散，可吸附肠道毒素，减轻腹泻症状。
调节肠道菌群药物：双歧杆菌四联活菌片、枯草杆菌二联活菌颗粒等，可调节肠道菌群，改善肠道功能。
3.病因治疗：
抗病毒药物：如果是由病毒引起的胃肠感冒，可使用利巴韦林、奥司他韦等抗病毒药物。
抗菌药物：如果是由细菌感染引起的胃肠感冒，可使用阿莫西林、头孢呋辛等抗菌药物。
4.中医治疗：
中药治疗：可根据症状辨证论治，选用藿香正气软胶囊、银翘解毒片等中药。
针灸治疗：可选取中脘、内关、足三里等穴位进行针灸。
5.物理降温：
温水擦浴：用温水擦拭手心、腋窝、腹股沟等部位，通过蒸发散热。
冷敷：用冷毛巾或冰袋敷在额头、颈部等部位，降低体温。
6.就医治疗：
如果发烧持续不退、症状加重或出现其他严重症状，如剧烈腹痛、呕吐、腹泻等，应及时就医，以免延误病情。
儿童、老人、孕妇等特殊人群，如果出现胃肠感冒发烧，应及时就医，在医生的指导下治疗。
需要注意的是，在使用药物治疗时，应遵循医生的建议，不要自行滥用药物。同时，应密切观察病情变化，如有异常应及时就医。