踝扭伤后，应立即停止活动，采取以下处理方法：
1.休息：停止活动，避免受伤的脚踝再次受到压力和损伤。
2.冰敷：用冰袋或冷毛巾敷在受伤的部位，每次15-20分钟，每天数次。冰敷可以减轻疼痛和肿胀。
3.加压包扎：使用弹性绷带包扎受伤的部位，但不要过紧，以免影响血液循环。包扎可以提供一定的支撑和减轻肿胀。
4.抬高患肢：将受伤的脚抬高，高于心脏水平，有助于减轻肿胀。
5.就医：如果疼痛严重、肿胀明显、活动受限或出现其他异常情况，应及时就医。医生可能会进行进一步的检查，如X光或磁共振成像（MRI），以确定损伤的程度，并制定相应的治疗方案。
在恢复期间，应注意以下事项：
1.避免再次受伤：在受伤的脚踝完全恢复之前，避免进行剧烈的运动或活动，以免加重损伤。
2.逐渐恢复活动：在医生的指导下，逐渐恢复受伤脚踝的活动和功能。可以进行适当的康复训练，但要避免过度用力。
3.使用辅助器具：如果需要，可以使用拐杖或支具来减轻受伤脚踝的负担。
4.注意饮食和休息：保持均衡的饮食，摄入足够的营养，有助于恢复。同时，保证充足的休息，让身体有足够的时间修复损伤。
需要注意的是，对于严重的踝扭伤或伴有骨折、韧带断裂等情况，可能需要进一步的治疗，如手术修复。此外，如果踝扭伤处理不当，可能会导致慢性疼痛、不稳定或反复扭伤等问题。因此，如果对踝扭伤的处理有任何疑问，最好咨询医生或专业的医疗人员的建议。