手掌起水泡的原因有以下几点：
1.过敏：接触过敏原后，手掌可能会出现过敏反应，导致水泡形成。常见的过敏原包括某些化学物质、植物、金属等。此外，过度接触水、肥皂、洗涤剂等也可能引起过敏反应。
2.感染：手掌受到细菌、病毒或真菌感染时，可能会出现水泡。例如，手足口病、汗疱疹等疾病都可能导致手掌起水泡。
3.湿疹：湿疹是一种常见的皮肤病，可累及手掌。湿疹引起的水泡通常伴有瘙痒、红肿等症状。
4.汗疱疹：汗疱疹是一种对称发生在手掌、脚底或手指、脚趾侧面的水疱性皮肤病，常伴有多汗、脱皮、瘙痒等症状。
5.摩擦和压力：长时间摩擦或受到过度的压力，手掌皮肤可能会受损，形成水泡。例如，过度使用手部、长时间握拳等情况都可能导致手掌起水泡。
6.自身免疫性疾病：某些自身免疫性疾病，如天疱疮、类天疱疮等，也可能导致手掌起水泡。
7.药物反应：某些药物可能引起过敏反应，导致手掌起水泡。如果你正在服用某种药物，并出现手掌起水泡的症状，应及时告知医生。
8.其他原因：手掌起水泡还可能与遗传、代谢紊乱、神经系统问题等有关。
如果手掌起水泡，建议采取以下措施：
1.避免搔抓：搔抓可能会导致水泡破裂，增加感染的风险，并可能留下疤痕。
2.保持皮肤清洁：用温水洗手，但避免过度浸泡。使用温和的肥皂或清洁剂，并彻底冲洗干净。
3.避免刺激：避免接触过敏原、化学物质和过度摩擦。选择宽松、舒适的衣物和手套。
4.就医诊断：如果水泡持续不愈、伴有疼痛、红肿或其他不适症状，应及时就医。医生会根据具体情况进行诊断，并给出相应的治疗建议。
5.遵循医生建议：如果医生建议使用药物治疗，应按照医嘱正确使用药物。
6.注意观察：密切观察水泡的变化，如有感染迹象（如红肿加重、脓液形成），应及时复诊。
需要注意的是，不同原因引起的手掌起水泡可能需要不同的治疗方法。因此，在采取任何措施之前，最好咨询医生的意见。