手被开水烫伤后的处理方法如下：
1.冲：以流动的冷水冲洗伤口15-30分钟，以降低皮肤表面热度。
注意事项：避免使用冰块冷敷，以免造成冻伤。
2.脱：充分泡湿后，再小心除去衣物，必要时可以用剪刀剪开衣物，或暂时保留粘连部分，尽量避免将水泡弄破。
注意事项：如果发生水泡，不要任意刺破。
3.泡：在冷水中持续浸泡15-30分钟，可缓解疼痛，减轻烫伤程度。
注意事项：如果是大面积烫伤，应尽快寻求医疗救助。
4.盖：用干净的布巾、纱布或保鲜膜覆盖伤口。
注意事项：不要在伤口上涂抹牙膏、酱油、草药等偏方，这些可能会引起感染或加重伤势。
5.送：如果伤势严重，应立即送医急救。
总之，手部被开水烫伤后，应立即采取正确的处理方法，以减轻疼痛和避免感染。如果伤势严重，应及时就医。