一岁的宝宝可以喝纯牛奶，但需注意以下几点：
1.消化吸收：一岁宝宝的消化系统尚未完全发育成熟，纯牛奶中的蛋白质和矿物质含量较高，可能会对宝宝的肾脏造成负担。因此，在给宝宝喝纯牛奶之前，最好先咨询医生或营养师的意见，以确保宝宝的消化系统能够适应。
2.过敏反应：部分宝宝可能对牛奶蛋白过敏，喝纯牛奶后可能会出现过敏反应，如皮疹、腹泻、呕吐等。因此，在给宝宝喝纯牛奶之前，最好先进行过敏测试，以确保宝宝不会对牛奶蛋白过敏。
3.营养均衡：一岁宝宝的营养需求非常多样化，纯牛奶不能完全替代母乳或配方奶。在给宝宝喝纯牛奶的同时，还需要保证宝宝摄入足够的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等营养素。
4.饮用方式：一岁宝宝的胃容量较小，每次饮用纯牛奶的量不宜过多。一般来说，每次饮用100-200毫升即可，每天饮用2-3次。此外，纯牛奶的温度不宜过高或过低，最好保持在室温左右。
5.其他注意事项：一岁宝宝的饮食应该多样化，除了喝纯牛奶外，还需要摄入适量的蔬菜、水果、肉类、鱼类等食物，以保证宝宝获得足够的营养。此外，宝宝的饮食应该清淡易消化，避免过于油腻、辛辣、刺激性的食物。