手上起水泡的原因有以下几点：
1.湿疹：湿疹是一种由多种内外因素引起的皮肤炎症反应。湿疹的发生可能与过敏、遗传、感染、环境等因素有关。湿疹可导致手上出现红斑、丘疹、水疱，并伴有瘙痒。治疗湿疹的方法包括使用外用药物（如糖皮质激素乳膏）、口服抗组胺药等。同时，要注意保持皮肤清洁、避免过度搔抓、避免接触过敏原等。
2.手癣：手癣是由皮肤癣菌感染引起的皮肤病。手癣主要通过接触感染，如与患者共用毛巾、手套等。手癣可导致手上出现水疱、脱屑、瘙痒等症状。治疗手癣主要采用外用抗真菌药物（如酮康唑乳膏、克霉唑乳膏等），严重者可口服抗真菌药物。此外，要注意保持手部干燥，避免与他人共用生活用品。
3.汗疱疹：汗疱疹是一种对称发生在手掌、足底的水疱性皮肤病。病因尚不明确，可能与过敏、感染、精神紧张、局部多汗等因素有关。汗疱疹常伴有不同程度的瘙痒和烧灼感。治疗方法包括外用炉甘石洗剂、糖皮质激素乳膏等，瘙痒明显者可口服抗组胺药。要注意保持手部皮肤清洁，避免过度搔抓。
4.接触性皮炎：接触性皮炎是皮肤或黏膜接触某些外界物质后，在接触部位发生的炎症反应。接触性皮炎的发生与接触物的性质、浓度、接触时间等因素有关。手上起水泡可能是接触性皮炎的表现，同时还可能伴有红斑、肿胀、瘙痒等症状。治疗接触性皮炎的关键是去除过敏原，避免再次接触。根据病情轻重，可外用或口服药物治疗。
5.其他原因：手上起水泡还可能与其他疾病有关，如手足口病、水痘、掌跖脓疱病等。这些疾病通常还会伴有其他症状，需要结合具体情况进行诊断和治疗。
如果手上起水泡，建议及时就医，明确诊断后采取相应的治疗措施。同时，要注意保持手部清洁、避免搔抓，避免接触刺激性物质。如果是由于过敏引起的，要避免接触过敏原。