慢性胃炎患者可以食用花生，但需注意食用方式和摄入量。
花生含有蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素、矿物质等营养成分，适量食用对身体有益。但由于花生的外皮不易消化，且含有较高的脂肪，过量食用可能会刺激胃酸分泌，加重胃的负担，因此建议慢性胃炎患者适量食用。
此外，食用花生时应尽量选择煮熟的花生，避免食用生花生。同时，要注意控制食用量，避免过度食用。如果食用后出现胃胀、胃痛等不适症状，应停止食用，并及时就医。
除了花生，慢性胃炎患者还应注意饮食的均衡和多样化，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以及过冷、过热、过硬的食物。同时，要养成良好的饮食习惯，定时定量进食，避免暴饮暴食。
需要注意的是，对于慢性胃炎患者，饮食只是辅助治疗的一部分，还需要结合药物治疗和生活方式的调整，如保持良好的心态、避免过度劳累、戒烟限酒等，以促进病情的恢复。如果症状严重或持续不缓解，应及时就医，接受专业的治疗。