慢性胃炎患者可以食用花生，但应适量。
花生含有蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分，适量食用对身体有益。但由于花生中的脂肪和蛋白质含量较高，过量食用可能会刺激胃酸分泌，加重胃的负担，不利于病情恢复。因此，建议慢性胃炎患者在食用花生时要适量，同时要细嚼慢咽，以减轻胃的负担。
此外，慢性胃炎患者在饮食上还应注意以下几点：
选择易消化的食物：避免食用辛辣、油腻、生冷、刺激性食物，以及过于粗糙、坚硬的食物，以免加重胃的负担。
饮食规律：定时定量进食，避免暴饮暴食。
避免刺激性饮品：少喝咖啡、浓茶等，以免刺激胃酸分泌。
注意饮食卫生：避免食用不洁食物，以免引起胃肠道感染。
需要注意的是，每个人的病情和体质不同，对食物的反应也可能不同。如果慢性胃炎患者在食用花生或其他食物后出现不适症状，应及时就医，并告知医生饮食情况，以便调整治疗方案。同时，患者应遵循医生的建议，进行规范的治疗和饮食调整，以促进病情的恢复。