宝宝手烫伤后，家长应采取以下急救措施：
1.立即用流动的冷水冲洗烫伤部位，至少20分钟，以降低皮肤温度，缓解疼痛和减少烫伤程度。
2.脱掉宝宝手上的衣物，但如果衣物与伤口粘连，不要强行拉扯，以免加重损伤。
3.用干净的纱布或毛巾轻轻覆盖烫伤部位，避免摩擦和感染。
4.及时就医，根据医生的建议进行进一步的治疗。
在宝宝烫伤后的护理过程中，家长还需要注意以下几点：
1.不要在伤口上涂抹牙膏、酱油、香油等偏方，这些物质可能会污染伤口，影响医生的诊断和治疗。
2.注意保持伤口清洁干燥，避免沾水和污染。
3.按照医生的要求给宝宝服用退烧药等药物，以缓解疼痛和不适。
4.密切观察宝宝的病情变化，如果出现发热、红肿、疼痛加剧等异常情况，应及时就医。
5.给宝宝提供充足的水分和营养，以促进伤口愈合。
需要注意的是，每个宝宝的情况都不同，如果烫伤严重或家长无法确定处理方法，应及时就医，以免延误病情。