宝宝吃以下食物去肝火见效快：
1.苦瓜：苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对肝火旺盛的宝宝有很好的食疗效果。
2.芹菜：芹菜性甘凉，具有清热、利尿、降压、健脑和醒神的功效，对肝火旺盛、头痛脑胀的宝宝有一定的缓解作用。
3.西红柿：西红柿中含有丰富的维生素C，具有清热解毒、平肝降火的功效，对肝火旺盛的宝宝有很好的调理作用。
4.绿豆：绿豆具有清热解毒、消暑除烦、止渴健胃的功效，对肝火旺盛的宝宝有很好的缓解作用。
5.梨：梨具有清热解毒、润肺生津、止咳化痰的功效，对肝火旺盛的宝宝有很好的调理作用。
需要注意的是，宝宝的肝脏功能尚未完全发育成熟，不能承受过多的药物和食物刺激。因此，在给宝宝去肝火时，应选择一些天然、温和的食物，避免给宝宝食用过于辛辣、油腻、刺激性的食物。同时，如果宝宝的肝火症状较为严重，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。