胆囊结石做手术后可能会有以下伤害或并发症：
1.出血：手术中可能会出现血管损伤，导致术后出血。出血量较少时，可以通过保守治疗控制；如果出血量较大，可能需要再次手术止血。
2.感染：手术后伤口可能会发生感染，出现发热、腹痛等症状。医生会根据感染的严重程度选择合适的治疗方法，如使用抗生素。
3.胆瘘：手术中可能会损伤胆管，导致胆汁漏出，形成胆瘘。胆瘘可能需要引流和进一步的治疗。
4.胆总管结石残留：手术中可能无法完全清除胆囊内的结石，导致胆总管内残留结石。术后需要进行进一步的检查和治疗，如ERCP取石等。
5.肠梗阻：手术后肠道功能可能会受到影响，导致肠梗阻。需要及时就医，进行相应的治疗。
6.其他：手术后还可能出现切口疝、反流性胃炎等并发症。
需要注意的是，这些并发症并不是一定会发生的，医生会在手术前详细评估患者的情况，并采取相应的预防措施。患者在手术后也需要按照医生的建议进行护理和随访，如有异常症状应及时就医。