脚被烫出水泡后是否挑破，需要根据具体情况来决定。以下是一些需要考虑的因素：
1.水泡大小
如果水泡较小，通常不需要挑破，因为它们可以自行吸收。较小的水泡可以保护受损的皮肤组织，防止感染。
2.水泡位置
如果水泡位于容易摩擦或受压的部位，如脚底，挑破可能会增加感染的风险。在这种情况下，最好让水泡自然吸收。
3.症状严重程度
如果烫伤面积较大、水泡较大、疼痛明显或出现感染迹象，如红肿、发热、脓液等，应及时就医。医生可能会根据具体情况决定是否挑破水泡，并进行适当的处理和治疗。
在大多数情况下，可以采取以下措施来处理脚被烫出水泡的情况：
1.立即用冷水冲洗受伤的部位，以减轻疼痛和肿胀。
2.用干净的纱布或绷带轻轻覆盖伤口，避免摩擦和感染。
3.抬高受伤的脚，以促进血液循环和减轻肿胀。
4.按照医生的建议使用止痛药来缓解疼痛。
需要注意的是，无论是否挑破水泡，都要保持伤口清洁干燥，避免感染。如果水泡破裂或出现感染症状，应及时就医，遵循医生的建议进行治疗。此外，如果是严重的烫伤，如三度烫伤，应立即前往医院急诊治疗。
总之，对于脚被烫出水泡的处理，最好根据具体情况咨询医生的建议。他们可以根据烫伤的程度和个体情况，提供最适合的治疗方案。