被烫到后起水泡了是否需要挑破，需要根据具体情况来决定。以下是一些需要考虑的因素：
1.小水泡
如果水泡较小，没有明显的疼痛或不适感，可以不挑破。小水泡通常会在几天内自行吸收。
2.大水泡
如果水泡较大，疼痛明显，或者影响到了受伤部位的活动，可以考虑挑破。但是，在挑破之前，需要做好以下准备：
清洁双手：使用肥皂和水清洁双手，或者用酒精消毒。
准备工具：可以使用消毒过的针或者注射器针头。在使用之前，要确保工具的尖锐部分没有损坏。
局部麻醉：如果水泡周围的皮肤比较敏感，可以在挑破之前使用局部麻醉剂，如利多卡因凝胶。
挑破水泡的方法如下：
用酒精消毒工具的尖锐部分。
用消毒过的针或者注射器针头，在水泡的底部刺破一个小口。
用消毒过的纱布轻轻挤压水泡，将积液排出。注意不要用力挤压，以免损伤周围的皮肤。
最后，用消毒纱布覆盖伤口，保持干燥。
3.避免感染
无论是否挑破水泡，都需要注意避免感染。可以使用抗生素软膏涂抹伤口，并保持伤口清洁干燥。如果伤口出现红肿、疼痛加剧、发热等感染症状，应及时就医。
4.注意事项
不要自行撕掉水泡的皮：水泡的皮可以保护伤口，避免感染和疼痛。如果自行撕掉皮，可能会导致伤口感染和疼痛。
避免摩擦和刺激伤口：在伤口愈合之前，应避免摩擦和刺激伤口，穿宽松的衣服，避免摩擦到伤口。
饮食注意：避免食用辛辣、刺激性食物，多吃富含维生素C和蛋白质的食物，有助于伤口愈合。
总之，被烫到后起水泡了是否需要挑破，需要根据具体情况来决定。如果不确定如何处理，最好咨询医生或者专业的医疗人员的建议。