急性荨麻疹患者需要忌口的食物主要包括以下几类：
1.发物：所谓发物，是指特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物。常见的发物有猪头肉、鸡肉、鸡蛋、驴肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鹅肉、鹅蛋、鸭蛋、野鸡肉等肉类；带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品；香椿头、芸薹、芫荽、芥菜、菠菜、豆芽、莴苣、茄子、茭白、韭菜、竹笋、南瓜、慈姑、香蕈、蘑菇等蔬菜；杏子、李子、桃子、银杏、芒果、杨梅、樱桃、荔枝、甜瓜等瓜果；葱、椒、姜、蒜之类辛辣刺激性调味食品；还有菜油、糟、酒酿、白酒、豌豆、黄大豆、豆腐、豆腐乳等。
2.海鲜：海鲜也是一种易致敏的食物，包括鱼、虾、蟹、贝类等。这些食物中的蛋白质在进入人体后，容易通过免疫机制引发过敏反应，导致急性荨麻疹的加重。
3.辛辣刺激性食物：这类食物包括葱、姜、蒜、花椒、辣椒、桂皮等。这些食物具有较强的刺激性，容易刺激人体的胃肠道和血管，导致炎症反应加重，从而加重急性荨麻疹的症状。
4.油腻食物：比如猪油、牛油、羊油等动物油脂，以及花生、芝麻、巧克力等。这些食物比较油腻，不容易消化，容易在体内滋生湿热，从而加重急性荨麻疹的症状。
5.生冷食物：比如西瓜、梨、柿子、荸荠、甜瓜、苦瓜、猕猴桃、甘蔗、火龙果、杨桃等。这些食物性质寒凉，容易刺激胃肠道，导致脾胃功能失调，从而加重急性荨麻疹的症状。
6.其他食物：比如芒果、草莓、番茄、荔枝、香蕉等水果，以及鸡蛋、牛奶、豆浆等食物，也可能会引起过敏反应，导致急性荨麻疹的加重。
总之，急性荨麻疹患者需要忌口的食物比较多，应该避免食用这些食物，以免加重病情。同时，患者还应该注意饮食清淡，多吃一些富含维生素C和维生素P的食物，比如西红柿、橙子、苹果、黄瓜、白菜等，以增强机体的抵抗力，促进病情的恢复。