急性荨麻疹是一种常见的皮肤过敏性疾病，患者在饮食上需要注意以下几点：
1.避免食用发物：所谓发物，是指特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物。发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意义。急性荨麻疹患者应避免食用鱼、虾、蟹、贝类、蛋类、笋等发物。
2.避免食用辛辣刺激性食物：葱、姜、蒜、花椒、辣椒、韭菜等辛辣刺激性食物，可使瘙痒加重，容易使炎症加重，导致荨麻疹的反复发作。
3.避免食用油腻食物：油煎、油炸或是辛辣类的食物较易引发体内的热性反应的食物少吃。
4.避免食用含有人工添加物的食品：应避免饼干、汽水、冷饮、糖果、糕点、面包、啤酒之类的食品。
5.多吃碱性食物：急性荨麻疹患者可以多食用一些含碱性的食物，如葡萄、绿茶、海带、蕃茄、芝麻、黄瓜、胡萝卜、香蕉、苹果、橘子、萝卜、绿豆、意仁等。
6.补充维生素：急性荨麻疹患者可以多食用一些富含维生素的食物，包括新鲜的蔬菜和水果。
总之，急性荨麻疹患者在饮食上需要注意避免食用发物、辛辣刺激性食物、油腻食物、含有人工添加物的食品等，多吃碱性食物和富含维生素的食物。同时，患者还应注意避免食用可能引起过敏的食物，如海鲜、芒果、花生等。如果患者不确定某种食物是否会引起过敏，可以咨询医生或营养师的意见。