要健康地吃水果且不容易发胖，可参考以下建议：
1.选择合适的水果：应优先选择低糖分、高纤维的水果，如草莓、蓝莓、柚子、苹果等。避免选择高糖分的水果，如香蕉、荔枝、龙眼等。
2.控制食用量：每天的水果摄入量应适量，建议在200-350克之间。过量食用水果也可能导致热量摄入过多，从而增加发胖的风险。
3.选择合适的时间：吃水果的时间也很重要。一般建议在两餐之间或作为加餐食用，而不是在正餐时大量食用。这样可以避免额外摄入过多的热量。
4.注意食用方式：尽量选择新鲜的水果，避免过度加工和添加糖分的水果制品。此外，可以选择将水果作为生食，而不是加工成果汁或果酱，因为果汁在榨汁过程中会损失部分纤维，同时添加的糖分也可能增加热量。
5.结合个人情况：某些人群可能需要特别注意水果的食用量和选择。例如，糖尿病患者需要根据血糖控制情况，在医生的指导下选择合适的水果，并控制食用量。对于超重或肥胖人群，更应注意总体热量摄入，包括水果在内。
总之，健康地吃水果需要综合考虑水果的选择、食用量和时间等因素。合理的食用水果可以为身体提供营养，但也需要注意控制总体热量摄入，以维持健康的体重。如果有特殊的健康问题或饮食需求，建议咨询医生或专业的营养师的建议。