中药煎药的方法如下：
1.器具选择：以瓦罐、砂锅为最佳，搪瓷器皿次之，忌用铁器、铜器。
2.浸泡时间：一般以30分钟到1小时为宜，让药材充分吸收水分，便于有效成分的溶解。
3.加水量：通常为药材的5-10倍，即一般浸泡后水面高于药材约3厘米。如果是花草类药材，则加水量可以适当减少。
4.煎药火候：一般先武火（大火）煮沸，然后改用文火（小火）保持微沸，以利于有效成分的煎出。解表药及其他芳香性药物一般沸后文火维持10-15分钟即可，而滋补药则需文火久煎，以利于有效成分的充分溶解。
5.煎药次数：一般为2-3次，以确保有效成分充分煎出。
6.特殊药物处理：有些药物需要先煎、后下、包煎、烊化等，应按照医嘱进行处理。
7.服用方法：一般一剂药可煎2次，两次煎出的药液混合后，分2-3次服用。如果是补益药，可分3-5次服用。
8.注意事项：煎药过程中应避免药液溢出、干锅等情况，同时要注意防止药液污染。
需要注意的是，以上内容仅供参考，具体煎药方法可根据所使用的药材和医嘱进行调整。