吃东西感觉东西卡在嗓子那，可能是由以下原因引起的：
1.食物卡顿：可能是食物体积过大、过于坚硬或咀嚼不充分，导致食物卡在喉咙。
2.咽喉疾病：如咽喉炎、扁桃体炎、会厌炎等，可导致喉咙红肿、疼痛，引起异物感。
3.食管疾病：如食管炎、食管狭窄、食管癌等，可导致食管狭窄或梗阻，使食物难以通过。
4.其他原因：如喉部异物、贲门失弛缓症、食管裂孔疝等。
针对这种情况，可以采取以下措施：
1.停止进食：避免继续进食，以免加重症状。
2.尝试咳出：轻轻咳嗽或用手指刺激舌根，诱发呕吐，试图咳出卡在喉咙的食物。
3.大量饮水：喝一些水，帮助将食物冲下去。
4.调整姿势：尝试改变体位，如站立或弯腰，有时可以帮助食物排出。
5.寻求医疗帮助：如果上述方法无法缓解症状，或症状持续不消失，应及时就医。医生会进行详细的喉部检查，如喉镜、食管镜等，以确定病因，并采取相应的治疗措施。
在日常生活中，应注意以下几点：
1.细嚼慢咽：进食时要充分咀嚼食物，避免匆忙进食。
2.避免食用过硬、过大或过粘的食物。
3.保持良好的饮食习惯，避免过度饮酒、吸烟等。
4.定期进行口腔和咽喉检查，及时发现和治疗相关疾病。
需要注意的是，以上内容仅供参考。如果症状严重或持续不缓解，建议及时就医，以便获得更专业的诊断和治疗。