牡蛎不能和什么一起吃

牡蛎不能和富含鞣酸的食物一起吃，有石榴皮，生柿子，生香蕉，竹笋，香椿，荠菜，苦菜等，因为牡蛎中含有蛋白质含量不低，营养价值高，和富含油酸的食物一起食用，蛋白质和油酸会发生反应，生成不好消化的成分，降低蛋白质的吸收和营养价值，同时增加肠道负担，很容易出现不适的症状，吃牡蛎时候注意不要喝啤酒，否则容易引起痛风，也不要和高粱米一起吃，会降低牡砺营养价值。