晚上喝蜂蜜水有以下好处：
1.改善睡眠：蜂蜜中的葡萄糖和果糖可以为身体提供能量，缓解疲劳，同时，蜂蜜还具有安神的作用，可以帮助改善睡眠质量。
2.保护胃黏膜：蜂蜜可以在胃黏膜表面形成一层保护膜，减少胃酸对胃黏膜的刺激，从而起到保护胃黏膜的作用。
3.美容养颜：蜂蜜中含有丰富的维生素和矿物质等营养成分，可以促进新陈代谢，使皮肤更加光滑细腻。
4.增强免疫力：蜂蜜中含有多种酶和抗氧化物质，可以增强身体的免疫力，预防感冒等疾病的发生。
需要注意的是，糖尿病患者、一岁以下的婴儿以及过量饮用蜂蜜水可能会导致腹泻等不适症状。因此，在饮用蜂蜜水时，应根据自身情况适量饮用。