一般来说，睡前喝酸奶是否会发胖，取决于整体的热量摄入和消耗情况。
酸奶是一种营养丰富的食品，富含蛋白质、钙和益生菌等营养成分。然而，酸奶也含有一定的糖分和热量。如果在睡前摄入了过多的酸奶，且其他方面的热量摄入也没有得到适当的控制，那么可能会导致体重增加。
为了控制体重，建议在睡前适量饮用酸奶，并注意以下几点：
选择低糖或无糖酸奶：避免选择添加了大量糖分的酸奶，以减少额外的热量摄入。
控制总体热量摄入：确保在一天的饮食中摄入的总热量不超过身体的需求。可以通过合理搭配食物、控制食量和避免高热量的零食来实现。
结合健康的生活方式：除了饮食控制，还应注重适量的运动和良好的睡眠。运动可以帮助消耗热量，提高新陈代谢，而充足的睡眠对于身体的健康和体重管理也非常重要。
此外，对于某些人群，如乳糖不耐受者或有特殊健康需求的人，可能需要根据个人情况来调整酸奶的摄入量或选择其他适合的饮品。
需要注意的是，体重管理是一个综合性的问题，每个人的身体状况和需求都不同。如果对自己的体重或健康有特定的关注，最好咨询医生或专业的营养师，以获取个性化的建议。