一般来说，智齿拔除后2-3天可以正常吃饭，但具体时间因人而异。以下是一些需要注意的事项：
1.拔牙后2小时内：应避免进食，以免引起口腔内出血。
2.拔牙后2-3天内：应以流食或半流食为主，如牛奶、豆浆、粥、面条等。避免食用辛辣、刺激性食物，以及过于坚硬、粗糙的食物，以免刺激伤口，影响愈合。
3.拔牙后3天后：如果伤口无明显疼痛和出血，可以逐渐恢复正常饮食，但仍应避免食用过于油腻、高热量的食物，以免引起消化不良。
4.拔牙后1周内：应避免用拔牙侧咀嚼食物，以免影响伤口愈合。
5.拔牙后1个月内：应避免食用辛辣、刺激性食物，以及过于坚硬、粗糙的食物，以免刺激伤口，影响愈合。
6.拔牙后3个月内：应避免用拔牙侧咀嚼硬物，以免导致牙槽骨吸收。
需要注意的是，每个人的恢复情况不同，如果在拔牙后出现伤口疼痛、出血、肿胀等异常情况，应及时就医。此外，如果有系统性疾病，如糖尿病、高血压等，应在拔牙前告知医生，以便医生评估手术风险，并制定相应的治疗方案。