吃黑芝麻是否会发胖，取决于食用量和个体差异。
黑芝麻是一种营养丰富的食物，富含蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素E、维生素B1、B2、B6、钙、铁、镁等营养成分。此外，黑芝麻还含有芝麻素、芝麻林素等具有保健功效的成分。
一般来说，适量食用黑芝麻不会导致发胖。因为黑芝麻中的脂肪含量虽然较高，但其中的不饱和脂肪酸对身体有益，且膳食纤维也有助于促进肠道蠕动，减少脂肪的吸收。
然而，如果食用过量，黑芝麻中的热量就可能会超过身体的消耗，导致体重增加。此外，黑芝麻还可以作为一种配料，如加入到甜点、饮料等中，如果同时还摄入了其他高热量的食物，也可能会增加热量摄入，从而导致发胖。
需要注意的是，个体的体重变化还受到其他因素的影响，如运动量、代谢率、饮食习惯等。如果担心食用黑芝麻会导致发胖，可以适量食用，并结合健康的饮食习惯和适量的运动。
此外，对于一些特殊人群，如糖尿病患者、肥胖者等，食用黑芝麻应适量，并在医生或营养师的指导下进行。
总之，吃黑芝麻本身不会发胖，但要注意适量食用，并结合整体的饮食和生活方式。如果对体重管理有特定的需求，建议咨询专业的医生或营养师，以获得个性化的建议。