吃芝麻是否会导致发胖，主要取决于食用量和其他饮食因素。
芝麻是一种营养丰富的食物，富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等。然而，芝麻也含有较高的热量，每100克芝麻中含有约589卡路里的热量。
如果适量食用芝麻，并且将其作为均衡饮食的一部分，通常不会导致发胖。事实上，芝麻中的膳食纤维可以增加饱腹感，有助于控制食欲。
然而，如果摄入的芝麻量过多，超过了身体的能量需求，就有可能导致热量摄入过多，从而增加体重。此外，如果在食用芝麻的同时，还摄入了其他高热量、高脂肪的食物，也会增加发胖的风险。
为了保持健康的体重，建议在饮食中适量摄入芝麻，并注意以下几点：
1.控制食用量：芝麻虽然营养丰富，但也含有较高的热量。建议适量食用，避免过度摄入。
2.搭配其他食物：将芝麻与其他富含营养的食物搭配食用，如蔬菜、水果、全谷类食物等，以保证饮食的均衡。
3.注意饮食整体：除了芝麻，还应注意饮食的整体质量，包括摄入足够的水分、控制糖分和盐分的摄入等。
4.结合运动：结合适量的运动，如散步、跑步、游泳等，可以帮助消耗多余的热量，维持健康的体重。
需要注意的是，每个人的身体状况和代谢率不同，对食物的反应也可能有所差异。如果你对自己的体重或健康有特定的关注，建议咨询医生或专业的营养师，以获取个性化的建议。此外，对于某些人群，如糖尿病患者，可能需要在饮食中注意芝麻的摄入量，因为芝麻中含有一定量的糖分。
总之，适量食用芝麻通常不会导致发胖，但过量食用或与其他高热量食物搭配可能会增加体重。保持均衡的饮食和适量的运动是维持健康体重的关键。