每天早上吃3个鸡蛋是否好，取决于个体的健康状况、饮食需求以及其他因素。以下是一些需要考虑的点：
1.营养益处：
鸡蛋是优质蛋白质的良好来源，富含必需氨基酸，有助于维持肌肉、骨骼和身体组织的健康。
鸡蛋还含有维生素D、维生素B12、胆碱、硒等营养素，对身体正常功能至关重要。
2.胆固醇含量：
鸡蛋中的胆固醇含量相对较高，而高胆固醇水平可能增加心血管疾病的风险。
个体对胆固醇的代谢能力因人而异，有些人可能对鸡蛋中的胆固醇更为敏感。
3.个体差异：
健康的成年人通常能够处理鸡蛋中的胆固醇，并且鸡蛋对他们来说是营养丰富的选择。
然而，对于某些患有高胆固醇、心血管疾病或其他健康问题的人，医生可能会建议限制鸡蛋的摄入量。
4.饮食平衡：
鸡蛋应作为均衡饮食的一部分，包括各种其他食物，如蔬菜、水果、全谷类和健康脂肪。
过度依赖鸡蛋可能导致其他营养素的不足，因此多样化的饮食是重要的。
5.个人反应：
有些人可能对鸡蛋过敏或消化不良，食用鸡蛋后可能出现不适症状，如腹胀、腹泻或过敏反应。
如果你曾经有过对鸡蛋的不良反应，最好咨询医生或营养师的建议。
综上所述，对于大多数健康人来说，每天早上吃1-2个鸡蛋是可以的，但如果你有特定的健康问题或饮食限制，最好咨询医生或专业的营养师，以获得个性化的建议。此外，选择新鲜、卫生的鸡蛋，并采用适当的烹饪方法，如煮、蒸或煎，以最大程度地保留营养成分。