李子性凉，适量食用通常不会引起上火，但食用过多可能会上火。
中医认为，李子味甘酸、性凉，具有清热生津、泻肝涤热、活血解毒、利水消肿之功效。此外，李子中含有多种氨基酸，如谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸等，生食之对于治疗肝硬化腹水大有种益。需要注意的是，李子多食生痰，损坏牙齿，体质虚弱的患者宜少食。
从现代营养学角度来看，李子富含维生素C、维生素K、膳食纤维、矿物质等营养成分，具有一定的营养价值。但李子中含有较高的果酸，食用过多可能会刺激胃酸分泌，引起胃肠道不适，如胃痛、胃胀、反酸等。此外，李子的含糖量较高，糖尿病患者应适量食用，以免引起血糖波动。
总之，适量食用李子一般不会上火，但食用过多可能会引起上火或胃肠道不适。此外，李子不能与雀肉、蜂蜜、鸭蛋、鸡肉、鸡蛋、鸭肉、鸭蛋、麋肉等同食，以免损伤五脏。