头孢和左氧氟沙星都是抗生素，都可用于治疗阑尾炎，但具体使用哪种药物，需要根据患者的具体情况来决定，以下是关于这两种药物的一些信息：
1.头孢：是一种广谱抗生素，对多种细菌感染都有治疗作用。对于轻度的阑尾炎，头孢可能是一种有效的治疗选择。
2.左氧氟沙星：也是一种广谱抗生素，常用于治疗呼吸道、泌尿道等部位的感染。对于严重的阑尾炎或对头孢过敏的患者，左氧氟沙星可能是更好的选择。
需要注意的是，阑尾炎的治疗除了使用抗生素外，还需要进行手术治疗。如果阑尾炎已经穿孔或形成脓肿，手术治疗是更为必要的。
此外，在使用抗生素治疗阑尾炎时，需要遵循医生的建议，按照剂量和时间进行服用。同时，还需要注意饮食卫生，避免食用辛辣、油腻等刺激性食物，以促进病情的恢复。
如果患有阑尾炎，建议及时就医，以便医生根据具体情况制定合适的治疗方案。